Konte　コンテシリーズ 琺瑯は酸や塩分に強いため食材の保存に適しています。表面のガラス質は汚れがつきにくく、匂い移りも少ないので、キムチなどの醗酵性食品のほか、さまざまな食材のストックが可能です。また耐熱性が高くオーブンでの調理にも使えます。蓋の縁は丈夫で柔軟性があり、刃損しにくいエラストマーです。マイナス20度までの耐冷性があるので、冷凍保存もできます。＊蓋の中央部は透明ポリプロピレンです。 下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた優れもの 食材保存にぴったりのkonte エラストラマー製のフタは、丈夫で破損しにくいので長持ちする。 お弁当箱としても使用可能。 オーブンにも対応 耐熱性が高いため、フタを外せばオーブンでの調理にも使用可能。オーブンで料理をして、残りはそのまま保存できる。 耐冷温度-20度 耐冷温度-20度なので、冷凍保存もOK。ペンで中身や日付をかくことができるので、管理しやすく便利！ 漬物づくりにもぴったり 衛生的で細菌が繁殖しづらく匂いうつりも少ないので、キムチなどの発酵性食品のほかさまざまな食品のストックが可能。 琺瑯製品について知っておいていただきたいこと 内面・外面にある黒い点について ホーローを焼成炉で焼きあげる際に煤（すす）などが付着して出来上がることがありますが、衛生上・ご使用上問題ございません。穴のようにへこんでいる場合も、黒いものは一層目の釉薬でコーティングされております。この部分からサビてくることはありません。 ハンドル裏の黒く見える部分について ハンドル・ツマミ裏側の黒い線は製造上発生することがありますが、黒く見えるのは一層目の釉薬ですので、不具合ではありません。 ふちの裏にある「吊り跡」 ホーローを焼成炉で焼く際に、機種によってはふちの裏に針をかけて吊るします。製造工程上その針跡がつきますが不良ではありません。黒く見えている場合、一層目の釉薬がかかっております。